本研修会は、これまで大槌町で蓄積してきたノウハウを基に、ジビエ事業の立ち上げから推進に至るまでの一連の流れについて、実際にジビエ事業を立ち上げた事業者の本音や若手ハンターの声等、普段は聞けないジビエ事業の内側を研修し、参加者がジビエ事業の魅力を発見することにより、各地域でジビエ事業推進に繋げることを目的に開催します。